alt alt alt
 8 800 77 55 807
info@mytandir.ru
ФРАНШИЗА ПЕКАРНИ
Хочешь открыть свой экологичный бизнес с возможностью самореализации, понятной бизнес-моделью, прогнозируемой прибылью и высоким уровнем стабильности? Франшиза пиццерии и пекарни «Cyprus oven» - отличное решение для тебя!
смотреть далее
Преимущество франшизы
«Cyprus Oven»
alt
новаторство и опыт

Мы первая франшиза пекарни с печью. Мы ведём свой бизнес более 20 лет. Нашей франшизе более 3 лет.

надёжность

Мы сами производим ключевое оборудование и мы несём ответственность за его качество.

наша репутация

Мы признанные игроки рынка, являемся членом РАФ, двухкратные лауреаты профессиональной премии Golden Brand.

надёжное вложение

Мы бережём ваши деньги и поможем вложить их с минимальными рисками и максимальной рентабельностью.

уникальный продукт

Наш ключевой продукт, благодаря которому из всех пекарен покупатель выбирает нас - пицца и хлеб по уникальным рецептам.

стандартизация

Мы обладаем патентом на полезную модель на наши печи и работаем по стандартам ISO.

alt
ЧТО МЫ ВАМ
ПРЕДЛАГАЕМ

Мы предлагаем Вам открыть фирменную пекарню в одном из форматов, предложенных далее. Какой бы формат для открытия вы невыбрали, в любом случае особенностью вашей пекарни будет наличие Кипрской печи, в которойг отовятся все блюда,а также концептуальное отличие от всех прочих пекарен, представленных на рынке Ваше гогорода.

Всех наших партнеров мы обучаем по особой программе, разработанной нашей компанией, таким образом, с нами вынаучитесь не только правильно готовить наши блюда, попадете в среду таких же увлеченных и успешных предпринимателей, каки Вы, но и научитесь правильно управлять процессом работы вашей пекарни.

концепция
ПИЦЦЕРИИ

Вся пицца готовится в кипрской печи, оборудованной коробкой для копчения, что придает пицце необычный, ароматный вкус


Вся пицца стоит одинаково - это первая в России пиццерия Fixprice


«Создай свою пиццу» - призыв нашей пиццерии – мы разработали систему, при которой покупатель может заказать пиццу, указав желаемые ингредиенты и вид соуса. Цена при этом также остается фиксированной



что выходит в стартовый пакет
пиццерии
  • Печь Cyprus Oven – 1 шт.;
  • Инвентарь для печи –1 комплект;
  • Оборудование для подкопченияпиццы –1 шт;
  • 5 дней личного обучения (до 4-х человек) в учебном центре на Кипре либо в Анапе (по вашему выбору);
  • Система учета;
  • Технологические карты на 20 видов пицц;
  • Полное описание технологии приготовления кулинарных изделий (блюд) стандарты технологического процесса (бейкербук);
  • Система ХАССП (HACCP);
  • Рекламная и маркетинговая поддержка;
  • Полный комплект документации;
  • Полное консультирование по всем вопросам;
  • Формат Takeaway + доставка, с минимальной зоной посадки (барная стойка в зоне выдачи), площадь от 8 кв.м., предполагает размещение в ТЦ, на рынках, в прикассовой зоне гипермаркетов, в студенческих городках, в киосках в проходных частях города.
Узнать подробнее
alt
Общие затраты по запуску
пиццерии
500000
Полные затраты на запуск
(все затраты полностью)
300000
Стоимость стартового пакета (уже включена в сумму общих инвестиций)
3
нед.
Срок запуска одной
1 пиццерии*
3
мес.
Выход на точку безубыточности
* - не является обещанием экономической выгоды, приведены статистические показатели, основанные на анализе работы действующих пекарен
концепция
ГРЕЧЕСКОЙ ПЕКАРНИ

Греческая пекарня Cyprus oven - это уютная мини - пекарня, устроенная по принципу открытой кухни, предлагающая своим посетителям традиционную средиземноморскую выпечку.


Широкий ассортимент, уютная атмосфера, и необычный способ приготовления - вся выпечка готовится в традиционной кипрской печи, неоставят равнодушным ни одно гопосетителя!

что выходит в стартовый пакет
ГРЕЧЕСКОЙ ПЕКАРНИ
  • Печь Cyprus Oven – 1 шт.;
  • Инвентарь для печи –1 комплект;
  • Оборудование для подкопченияпиццы –1 шт;
  • 5 дней личного обучения (до 4-х человек) в учебном центре на Кипре либо в Анапе (по вашему выбору);
  • Система учета;
  • Технологические карты на 40 видов выпечки;
  • Полное описание технологии приготовления кулинарных изделий (выпечки) и стандарты техн. процесса (бейкербук);
  • Система ХАССП (HACCP);
  • Рекламная и маркетинговая поддержка;
  • Полный комплект документации;
  • Полное консультирование по всем вопросам;
  • Формат греческой мини - пекарни с принципом открытой кухни, площадь от 20 кв.м., предполагает размещение в ТЦ, нарынках, в прикассовой зоне гипермаркетов, вне больших отдельных помещениях.
Узнать подробнее
alt
Общие затраты по запуску
ГРЕЧЕСКОЙ ПЕКАРНИ
600000
Полные затраты на запуск
(все затраты полностью)
350000
Стоимость стартового пакета (уже включена в сумму общих инвестиций)
4
нед.
Срок запуска одной
1 пиццерии*
4
мес.
Выход на точку безубыточности
* - не является обещанием экономической выгоды, приведены статистические показатели, основанные на анализе работы действующих пекарен
концепция
МИРОВОЙ ПЕКАРНИ

Торговый зал организовывается п опринципу самообслуживания – покупатель сам передвигаясь по торговому залу и выбирает выпечку, упаковывая ее в бумажные пакеты. За счет этого сокращаются затраты на персонал и увеличивается на 40% средний чек, по данным проведенного анализа при формате самообслуживания покупатель берет больше продукции.


Ассортимент пекарни составляет традиционная выпечка 5 стран мира: Россия, Узбекистан, Греция, Италия, Франция.Торговый зал разбивается на 5 зон, каждая из которых оформляется в традиционном стране стиле.

что выходит в стартовый пакет
МИРОВОЙ ПЕКАРНИ
  • Печь Cyprus Oven – 2 шт.;
  • Инвентарь для печи – 2 комплект;
  • Мясной тандырэлектрический 90*90 см
  • Инвентарь для тандыра
  • 5 дней личного обучения (до 4-х человек) в учебном центре на Кипре либо в Анапе (по вашему выбору);
  • Система учета;
  • Технологические карты на 90 выпечки и кулинарных изделий;
  • Полное описание технологии приготовления кулинарных изделий и стандарты техн. процесса (бейкербук);
  • Система ХАССП (HACCP);
  • Рекламная и маркетинговая поддержка;
  • Полный комплект документации;
  • Полное консультирование по всем вопросам;
  • Формат пекарни - кулинарии площадь от 100 кв.м., расположение–места с хорошей проходимостью, густонаселенные районы.
Узнать подробнее
alt
Общие затраты по запуску
МИРОВОЙ ПЕКАРНИ
1200000
Полные затраты на запуск
(все затраты полностью)
800000
Стоимость стартового пакета (уже включена в сумму общих инвестиций)
6
нед.
Срок запуска одной
1 пиццерии*
6
мес.
Выход на точку безубыточности
* - не является обещанием экономической выгоды, приведены статистические показатели, основанные на анализе работы действующих пекарен
alt
Пекарня внутри
посмотрите как выглядит интерьер наших пекарен.
посмотреть фото
alt
Пекарня снаружи
посмотрите, как мы оформляем фасад наших пекарен
посмотреть фото
личное
обучение
Все наши франшизы проходят личное обучение у специалистов нашей компании . Пройти личное обучение возможно в обучающем центе, расположенном при нашем офисе продаж в Уфе, либо в нашей кулинарной школе на о.Кипр. Для удобства наших партнеров с разных стран мира, до конца 2018 года начнут функционировать наши кулинарные школы в Гонконге и Дубае, в начале 2019 года запланировано открытие кулинарной школы в Модене, Италия.
alt
день 1
Знакомство с особенностями и преимуществами пекарни
«Cyprus Oven», отрабатывание навыка доносить их до персонала и покупателей. Особенности организационной модели. Правила и нормы использования элементов фирменного стиля.
alt
день 2
Нормы и принципы НАССР, правила выбора поставщиков сырья, правила санитарного контроля на предприятии, правила и условия хранения сырья и готовой продукции. Соблюдение норм и требования СЭС, Госпожарнадзора, Торговой инспекции.
alt
день 3

Найм персонала, контроль, мотивация, обучение, скрипты, правила и нормы поведения, внешний вид. Система контроля качества продукции. Системы учеты. Маркетинг и реклама, правила проведения рекламных акций.

alt
день 4

Знакомство с ассортиментом:

Закрепляем полученные знания.

alt
день 5

Рефлексия.

Разбираем неясные вопросы.

alt
Как будет
строиться работа
Первичное обучение

Мы вышлем вам все обучающие материалы и детально обсудим ваши вопросы по ним.

приступим к действиям

Мы с Вами приступим к действиям – начнем подбор помещения, его ремонт, оформление и оборудование.

маркетинг и реклама

Мы прорабатываем маркетинг – определяем ЦА и каналы коммуникации,  запускаем рекламную компанию.

персонал и обучение

Мы начинаем подбирать персонал и проводить личное обучение.

подготовка к открытию

Вы готовитесь к открытию, делаете проработку. А мы в любой момент можем прийти к вам на помощь.

открытие

Вы проводите торжественное открытие.
В дальнейшем, мы с вами работаем над приростом вашей пекарни.

Достижения франшизы
«Cyprus oven»
alt
Ассоциация Франчайзинга

Мы - надежные и серьезные, более двух лет являемся членами Российской Ассоциации Франчайзинга

в ретинге франшиз

Мы заняли 6-ое место в общем ретинге франшиз BUYBRAND , обогнав IL Patio и Шоколадницу в 2016 году

GOLDEN BRAND 2017

Мы наминированы на звание Золотой Франшизы в 2017 году в рейтинге BUYBRAND

товарный знак

Наши ТЗ зарегистрированы в Рос Патенте

сертификат и разрешения

Мы работаем по стандартам ИСО

EAC

Мы имеем все испытания и сертификаты на оборудование для СНГ и Европы

Оставить заявку
на франшизу